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El arte de la panadería en la fragata ARA “Libertad”
Existen productos de panadería deliciosos y variados en diferentes culturas y regiones. A bordo de la fragata ARA “Libertad” esas delicias no solo son degustadas por la tripulación del buque sino además por referentes locales y argentinos residentes durante los eventos diplomáticos que se llevan a cabo en los puertos a los que arriba.
Durante la madrugada, mientras el buque navega y solo quedan aquellos que cubren guardia, desde la Cocina de Personal se percibe el aroma a pan fresco
Allí cobran protagonismo los artesanos del pan de a bordo, se trata de los Cabos Primero Apoyo General Leandro Nicolás Sbei y René Paulino Vera. Ambos pertenecen a lo que se conoce como la División Sierra, a cargo del Teniente de Navío Contador Mathías Agustín Pieroni.
Ellos son la evidencia de que la panadería es un arte. Esa práctica culinaria que implica la creación de pan y de otros productos de repostería, requiere habilidades, conocimientos y destreza para producir deliciosos productos.
Para desarrollar su trabajo cuentan con una amasadora y una sobadora, a la que denominan entre risas como “el tercer panadero”. A ellas, se suma la máquina de hacer baguette.
Para la cocina, el menú semanalmente es coordinado entre el maestre de víveres, Suboficial Segundo Roberto Camejo y el Teniente de Navío Pieroni y definido por el Segundo Comandante, Capitán de Fragata Nicolás Salinas.
Para mayor previsión y comodidad, se prepara por adelantado el menú, llegando de esa manera sin contratiempos a servir el almuerzo y la cena
A la hora de servir la comida, hay camareros que se distribuyen en las cámaras y camaretas para poder asistir y atender a todo el personal de a bordo.
Durante las navegaciones se cuenta además con los servicios de peluquería, lavandería y sastrería, cada uno de los cuales tiene personal capacitado y especializado.
Durante las navegaciones se cuenta además con los servicios de peluquería, lavandería y sastrería, cada uno de los cuales tiene personal capacitado y especializado.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.
Uniendo Fuerzas a bordo de la fragata ARA “Libertad” Junto con los Guardiamarinas en Comisión de la Armada Argentina, jóvenes Oficiales de las Fuerzas Armadas y de Seguridad nacionales se instruyen a bordo del buque escuela.